這次拾晴Annie一定要把這個農產品做出一個小孩非常愛吃的料理, 

大人也愛吃(嘻)。 

對了~~~以後拾晴莊園民宿會有兩間親子房,每間親子房都有超大的空間,

小孩專用的家具寢具衛浴設備,裡面會有溜滑梯各式玩具喔。

最重要的是Annie也會給小朋友專屬的健康美味的餐點。 

來吧~~~ 我一看到這麼健康有機的農作物要做給大家吃(心情特別好)  

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再一次前往我的好朋友農場=>花蓮葉秉達有機農場, 

這邊的農作物都是有機耕種,健康美味無負擔。 

今天有好多好多的馬鈴薯喔~~(好棒)

 

馬鈴薯(potato),別名叫洋芋,主要成分為澱粉。 

含有豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。 

除了維生素C和鉀,還有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。

 

馬鈴薯的離氨檢酸含量較高,且易被人體吸收利用 

礦物質比一般穀類糧食作物高一至二倍,含磷尤其豐富 

其實馬鈴薯熱量比白米飯少一倍,因此不油炸的馬鈴薯可是減肥聖品呢。 

 

先來看一下剛剛挖起來的馬鈴薯吧~~~

圓滾滾的,有點橢圓,超級可愛。

這邊的農場可是通過有機等等慈心認證的農場喔。 

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烈日當下,秉達非常辛苦的將這些馬鈴薯給挖了起來。

我一定要好好的享用,好好的去發揮它的健康美味。

 

馬鈴薯中的維生素C,可保持血管彈性,預防脂肪沉積在心血管系統,

鉀則可與體內多餘的鈉結合,具有降低血壓、預防腦血管破裂的危險。

另外,馬鈴薯中的纖維素較細嫩,不會刺激胃腸的黏膜,是消化道疾病的理想食品。

 

另特別提醒大家發芽的馬鈴薯含龍葵素(solanine)。

龍葵素具有腐蝕性、溶血性、並對運動中樞及呼吸中樞有麻痹作用。

所以發芽的馬鈴薯不能吃啊大量食用未成熟或發芽馬鈴薯可引起急性中毒。

 

 

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這邊非常有名,親朋好友、學者、旅人等等,甚至外國友人都會來訪。  

 

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這邊農場的產品很棒,因此都沒有到市面上就販售一空了。

通常是朋友來訪,一次就買了一堆,

然後下次就提早訂購,這麼好的農產品,根本就是大家搶著要。

我吃過蜜地瓜、馬鈴薯、彩椒、山藥、美濃瓜等等多到數不完。

 

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馬鈴薯好美,握在手上的感覺好讚~~~ 

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先來第一道

~~蒜香口味的馬鈴薯~~

 

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 加了自己調配的香料之後~~~

送入烤箱 

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蒜香口味的馬鈴薯~~~~

親戚小朋友在旁邊流口水了(稍等~~~要先拍照) 

 

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再來~~~第二道

調整一下,變成焗烤馬鈴薯(天啊!! 我自己都受不了)

 

感覺有機的馬鈴薯,然後又是新鮮剛出土的馬鈴薯~~~

真是香濃味道十足的馬鈴薯。 

呼~~~好燙(慢慢吃)

 

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 再來點零嘴~~~

切片~~~烘乾~~~馬鈴薯片~~~

原來這才是真正天然百分百的馬鈴薯片的口感。

看電視、念書、聊天打屁就配這個。

撒上胡椒鹽等等~~~呼~~誰要去吃外面的洋芋片啊

這個才正點 ^_^

 

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最後再換一道

 薯餅啦~~~

旁邊的小朋友說:我最愛麥當勞的薯餅~~~

這個薯餅更薯餅,更馬鈴薯,更濃更香喔 ^_^

 

這個做得很慢、很辛苦,結果旁邊一夥人虎視眈眈,給我一下子就克光了。

小朋友說 恩~~~對 這個就是麥當勞的薯餅 (ㄟ~~~明明就更好吃)

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  • steven
  • 看到有親子房,我都想預訂了,可以嗎? 哈哈
  • qtvet
  • 期待你的親子房,何時可以開始預訂?
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